Mars Tsunuki 2023

Zwei Destillerien, drei Fasslager, eine Marke: Mars destilliert hochwertige Single und Blended Malts – und spielt mit den Einflüssen dreier verschiedener Klimazonen Japans.

Eine Kombination, die Mars in die Lage versetzt, immer wieder neue Whiskys hervorzubringen, die in ihrer Komplexität zu überraschen wissen.

Die Mars Tsunuki – 2023 Edition stammt vollständig aus der Tsunuki Destillerie.

Erst 2016 im bis zu 36°C warmen, subtropischen Süden des Landes eröffnet, wurde die Anlage zunächst hauptsächlich zur Reifung genutzt.

Tsunuki-Abfüllungen sind daher rar. Der gefragte Nachschub reifte rund sechs Jahre in Bourbon Barrels und balanciert bei 50% vol. Marmelade, Honig, subtilen Rauch und Zitrusnoten.

Nase: Zunächst Süße und zitrusartige Noten der japanischen Mispel, die an Marmelade erinnern. Wie beim Tsunuki 2022 Edition folgt ein Hauch von Torfaroma, das sich angenehm zusammen mit süßen Noten von Honig und Pfannkuchen ausbreitet.

Gaumen: Energetisch und tief. Die fruchtigen Noten aus der Nase werden von frischer Zitronenschale ergänzt. Ein komplexer, satter Malzgeschmack hält das Gleichgewicht für einige Sekunden aufrecht.

Nachklang: Eine vollmundige Süße und angenehme Bitterkeit verbleiben am Gaumen.

Inverkehrbringer: La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR