Ballykilcavan Edition 1.2

Waterford „Single Farm Origins“

3 Jahre
Destilliert: 2016
Abgefüllt: Juli 2020
Fass-Typ: amerikan. First-Fill-Eichenfässer, Fässer aus frz. Premium-Eiche, mit Vin Doux Naturel vorbelegte Fässer
Abgefüllt mit 50 % vol.
Der Waterford ist weder gefärbt noch kühlgefiltert

Tasting Notes:
Nase: Rote Trauben, gepflügter Boden, Trockenfrüchte, Stallgeruch, im Topf garende Bratäpfel und Petrichor, das Aroma eines Waldes nach dem ersten Regenschauer seit Tagen.

Mund: Öliges Mundgefühl, weißer Pfeffer, Aprikosen, Gewürze, Toffee, Malz, Holzspäne.

Abgang: Trocken, ölig, Gewürze, Schokolade und – langanhaltend – Malz.

Hersteller: Waterford Distillery

Anschrift: Waterford Distillery, Grattan Quay, 7V7H+PJ, Waterford, Irland.