Smögen 2012/2023 - 10 Jahre - Port Cask

Benannt ist die Destillerie nach einem schwedischen Bilderbuch-Fischerdorf im Skagerrak.

Ihre Beliebtheit unter Genießern in und außerhalb Schwedens verdankt sie jedoch ihren intensiv rauchigen Small Batch Single Malts, die nun auch in Deutschland verfügbar sind.

Die Whiskys entstehen bis zum letzten Tropfen in Handarbeit. Die Hände gehören zu Gründer, Rechtsanwalt, Whiskyenthusiast und -autor Pär Caldenby, der im August 2010 erstmalig den Nachlauf vom Herzstück eines Destillates bei Smögen Whisky trennen konnte.

Seine Craft-Brennerei baute er von Grund auf selbst in den Nebengebäuden eines ehemaligen Bauernhofs. Diese beherbergen u.a. zwei kleine kupferne Pot Stills (eine fasst nur 900 Liter), Bourbon- und Sherry-Casks sowie einen „Wormtub Condenser“ – ein rar gewordenes Kühlsystem, das den Rohbrand schwerer und vollmundiger macht.

Der 10-jährige Smögen Single Malt wurde aus stark torfigem Rauchmalz der Optic Sorte hergestellt und erhielt ein 2 Jahre langes Finish in Tawny Portweinfässern.

Abgefüllt it 53,8% vol. Cask Strength und natürlich nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.
Limitiert auf 1420 Flaschen!

Produkt: Single Malt Whisky

Hersteller: Smögen Whisky

Anschrift: Smögen Whisky AB Staleröd Ljungliden 1; 45693 Hunnebostrand/SE