Scotch Universe Alpha Centauri IV 156° U.7.1' 1897.2

Ein Whisky aus der Speyside gereift in einem First FillRuby Port Wine Barrique.

Abgefüllt in Fassstärke als Einzelfassabfüllung mit 63,3% vol. Natürlich ungefärbt und nicht kühlgefiltert.

2009 destilliert und 2022 abgefüllt.

Tasting Notes:

Nase: Kräftig und alt wirkend, mit schwerem Portwein, Pflaumenmus und schwarzer Johannisbeere vor dem Hintergrund von Zartbitterschokolade. Das Pflaumenmus wird angereichert durch weitere Früchte wie rote Beeren und zarte Limette.

Gaumen: Sämig, mit gut eingebundenem Alkohol und leicht trocken wirkend. Pflaumenmus und Milchschokolade dominieren. Erst spät macht sich der Alkohol bemerkbar, zugleich nimmt die Fruchtsüße zu.

Nachklang: Lang, wärmend und dunkelfruchtig mit einer Mischung aus Pflaumenmus und Brombeere.

12 Jahre
Dest. 2009
Abgef. 2022
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Ruby Port Wine Barrique
63,3% vol. Cask Strength
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Hersteller: Scotch Universe GmbH, Limbergen 46, 48249 Dülmen