Meikle Toir – The Turbo 2024 Edition Peated

Branchenveteran Billy Walker und The GlenAllachie verfolgen ein ambitioniertes Ziel: getorften Speyside Single Malt zu kreieren, der seinesgleichen sucht.

Meikle Tòir (ausgesprochen „Mee-kuhl Tor“) lautet entsprechend der Name für die neue Marke: Gälisch für „big pursuit“, steht dieser frei übersetzt für eine große Mission.

An dem für die Whiskyregion raren, rauchigen Stil tüftelt die unabhängige Brennerei schon seit 2018. Wenn auch in kleinem Umfang: Nur für sechs Wochen pro Kalenderjahr werden rund 100.000 Liter getorften Rohbrandes destilliert.

Dafür darrt das Gerstenmalz über Festland-Torf aus St. Fergus, der im Vergleich zu Insel-Torf für süßeren Rauch mit Eichentönen sorgt.

Er wird in feuchtem Zustand verwendet – für maximale Aromen und einen Torfgehalt des Whiskys von aktuell bis zu 71 ppm (im Gerstenmalz bis zu 95 ppm).

Meikle Tòir – The Turbo 2024 Edition
Peated Speyside Single Malt Scotch Whisky

5 Jahre
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: American Virgin Oak Casks, Oloroso Hogsheads
2.200 Flaschen (insgesamt)
Torfgehalt: 70 ppm
50% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Produktart: Single Malt Whisky

Hersteller: The Glenallachie Distillery

Anschrift: Glenallachie Aberlour Banffshire AB38 9 LR/GB