Mackmyra Stjärnrök

Mackmyra Stjärnrök ist ein schwedischer Single Malt Whisky mit runden Tönen von Trauben und Rauch, kreiert mit Blick auf die dunkleren Monate des Jahres.

Für diese Edition hat Mackmyra große Mengen der handgemachten Rauchmalzrezeptur verwendet, die dann in Oloroso-, Ex-Bourbon- und amerikanischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe gelagert wurde.

Um den Rauch und die Aromen des Olorosofasses abzurunden, wurden eine Reihe älterer Ex-Bourbon-Fässer mit eleganter Rezeptur hinzugefügt, welche zu lebendigen Zitrus- und Vanillenoten verhelfen. Schwedischen Eichenfässer, die zuvor mit schwedischem Moltebeerwein gesättigt wurden, sorgen für eine gewisse Würze.

Stjärnrök passt perfekt zu Käse wie z.B. Pecorino, sowie zu Feigen und Nüssen.

Nase:
Würzig mit deutlich rauchigen Noten von Torf und Wacholder. Fruchtig mit Rosinen, Nüssen, Trockenfrüchten und Tönen von geröstetem Brot. Vanillekaramell, Tabakblätter, Sandelholz, Zeder und Ingwer.

Geschmack:
Rauchig, fruchtig und würzig mit feinen Noten von Torf und Wacholder. Auf Mineralien und Kräuter folgen Vanille-karamell, Rosinen, Trockenfrüchte, Orangenschale und dunkle Schokolade. Weiterhin geröstete Eichenfässer, Sandel-holz und Zedernholz, Anis, weißer Pfeffer und Ingwer. Die Textur ist leicht ölig mit einer weichen, eichigen Würze.

Finish:
Runder Rauch in Harmonie mit exotischen und getrockneten Früchten.

Der Mackmyra Stjärnrök wurde mit 46,1%vol. abgefüllt. Der Single Malt ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.

Produktart: Whisky

Hersteller: Mackmyra Svensk Whisky

Anschrift: Kolonnvägen 2, 802 67 Gävl, Schweden