Long Pond 1998/2022 - 23 Jahre - LSO Single Cask #10241 - Rest & Be Thankful

Long Pond Brennerei:

Region: Gemeinde Trelawny

Adresse: Clark's Town, Jamaika

Gegründet: 1753

Destillationsausrüstung: 5 Pot Stills und 1 Column Still

Die 1753 eröffnete Brennerei war einige Jahre lang nicht in Betrieb, bevor sie 2017 dank der von ihrem Eigentümer National Rums of Jamaica initiierten Sanierung bestehender Anlagen wiedereröffnet wurde.

Am Eingang des Standorts sind Melassetanks mit einer Kapazität von 200.000 Gallonen (757.000 l) installiert.

Long Pond hat eine Destillationsanlage, die aus fünf Brennblasen und einer Kolonnendestille besteht. Long Pond Distillery und Rest & Be Thankful haben ein gemeinsames Merkmal.

Beide wurden nach einem Ort benannt.

Die Long Pond Distillery wurde nach einem Berggipfel im jamaikanischen Cockpit Country benannt. Rest & Be Thankful wurde nach einem malerischen Aussichtspunkt in Glen Croe, Schottland, benannt, der eine mythische Straße überblickt, die 1753 vom britischen Militär erbaut wurde, im selben Jahr, in dem auch die Long Pond-Brennerei entstand.

Rest & Be Thankful ist ebenfalls ein Berggipfel, der 10 km vom Long Pond Peak im Cockpit Country entfernt liegt.

Der 23 jährige Long Pond ist eine Einzelfassafbüllung, die über 23 Jahre in einem american Oak Barrel reifte.

Er wurde dann in Fassstärke mit 60,2% vol. abgefüllt.

Selbstverständlich ist dieser herausrangende Rum weder gefärbt noch kühlgefiltert.

Produktart: Rum

Inverkehrbringer: Kirsch Import GmbH & Co. KG; Mackenstedter Str. 7; 28816 Stuhr