Le Gin de Christian Drouin Calvados Cask Finish

Er ist außergewöhnlich für seine Region und die Gin-Kategorie zugleich: Le Gin de Christian Drouin. Als einziger seiner Art, basiert er auf einem Cidre-Brand aus rund 30 verschiedenen Apfelsorten – einem lebhaft-fruchtigen Destillat, das nach dem ersten Brennvorgang der Calvadosproduktion entsteht.

Um seine Hauptzutaten Wacholder und Apfel bestmöglich einzubinden, mazeriert und destilliert Guillaume Drouin die einzelnen Botanicals separat.

Wie bei der Zusammenstellung eines guten Blends.

Für eine besonders goldwerte Kombination lässt Christian Drouin seinen überraschenden, eleganten Gin im Fass reifen. Le Gin de Christian Drouin Calvados Cask Finish profitiert dabei von der über Generationen gesammelten Fass-Expertise der Drouins.

Zwölf Monate verbleibt der Apfel-Gin in den kleinen, 225 Liter fassenden Fässern. Das Ergebnis? Ist noch runder, komplexer, verwöhnt mit prägnanten Apfelaromen – und trägt verdient die ISW-Goldmedaille 2022.

Botanicals: Äpfel, Wacholder, Rose, Zitrone, Ingwer, Vanille, Zimt, Mandeln, Kardamom
Abgefüllt mit 42% vol.

Lebensmittelunternehmer: Christian Drouin S.A., 40-42, Rue du Général Giraud, 76000 Rouen, Frankreich