Glencadam Riserva di Amarone - Amarone Cask Finish

So klein und geheim die Glencadam Distillery auch ist: Ihre Range sorgt für Abwechslung.

Rund 180 Jahre mussten Feinschmecker auf Originalabfüllungen der Brennerei aus den East Highlands warten.

Die bis zu 38 Jahre alten Whiskys entstehen wie zu Glencadams Gründerzeit in zwei Pot Stills aus Kupfer.

Aufgrund ihrer Bauweise erzeugen sie eine zarte und weiche Spirituose, die im traditionellen Dunnage-Warehouse in einer Vielzahl an hochwertigen Fässern reift.

Den komplexen Einfluss von Butts, Barrels und Barriques – allesamt vorbelegt mit (Likör-)Weinen – demonstriert Glencadam in einer neuen Wood-Finish-Serie, bestehend aus fünf weder kühlfiltrierten noch gefärbten Single Malts in idealer Trinkstärke.

Den Glencadam Riserva di Amarone baute Master Distiller Robert Fleming in Weinfässern aus Italien aus, vorbelegt mit dem schweren, körperreichen Amarone. Das Ergebnis: dichte Noten von Kirschen, kandierten Fruchtschalen, Kakao und Eichenwürze.

Nase: Süße Noten von Kirschmarmelade, Marzipan, Fruchtnougat und Pistazien, die sich mit Backgewürzen verbinden.

Gaumen: Aromen von roten Früchten, kandiertem Ingwer und Erdbeer-Lakritze, kombiniert mit Eichenwürze, kandierten Fruchtschalen und Kakao.

Nachklang: Schichten von Cappuccino, Zartbitterschokolade, Sauerkirsche und Himbeerkonfitüre, die von wärmenden Holzgewürzen begleitet werden.

Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Ex-Bourbon American Oak Casks, Amarone Wine Cask Finish

46% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Produktart: Single Malt Whisky

Hersteller: Glencadam Distillery
Anschrift: Glencadam Distillery Co., Smithfield Road, Brechin Angus DD9 7PA / Schottland