Elements of Islay Sherry Cask

Nase: Der Duft von Tabak in einer leeren Sandelholz-Zigarrenkiste. Dazu stoßen das maritim-rauchige Aroma von Räucherfisch (Arbroath smokie), aromatische Noten von Zitronenöl, Ingwerwurzel und ein Hauch von Menthol.

Gaumen: Üppig, rauchig und geschmeidig. In Zartbitterschokolade getauchte kandierte Orangenscheiben und Stücke von kandiertem Ingwer. Muscovado-Zuckersirup sorgt für einen klebrigen, dunklen Sprühregen über Ingwerkuchen mit Datteln vor einem Hintergrund aus süßem Torfrauch und getrockneten Herbstfrüchten.

Nachklang: Sirup-Toffee und rauchiger Schwarztee, gesüßt mit dunkelbraunem Zucker. Langer, süßer, voller und rauchig-würziger Nachklang.

Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: First Fill & Refill Sherry Butts & Hogsheads
54,5% vol.
0,7 LiterNicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Hersteller: Elements of Islay
Anschrift: Speciality Drinks Ltd., Elixir House, Whitby Avenue, Park Royal, London NW10 7SF, Großbritannien