Ballechin

Ballechin Whisky steht für Experimentierfreude, Leidenschaft und dem Streben nach höchster Qualität.

Und das bei traditioneller Produktionsweise.

Alle Ballechin Whiskys sind mindestens acht Jahre alt und werden aus Malz hergestellt, das mindestens eine Rauchigkeit von 50 ppm Phenolanteil enthält.

Bei den Fässern handelte es sich um Firkins. Diesen Fasstypus kennt man im Brauereiwesen, trifft ihn bei der Whiskyreifung aber selten an. Dabei versprechen die nur 60-80 Liter fassenden kleinen Firkins intensiven Holzkontakt. Der insgesamt zehn Jahre gereifte Ballechin profitierte davon in einem einjährigen ElsBurn-Firkin-Finish.

Wer die Hercynian Single Malts kennt, weiß was das heißt: Kräftiger Rauch verbindet sich genüsslich mit intensiven Frucht- und Trockenfruchtaromen

Aufgrund der geringen Produktionskapazitäten sind viele der Ballechin-Abfüllungen limitiert - so gibt es auch von dieser Abfüllung nur 493 Flaschen.

Nach 10-jähriger Reifung kommt dieser Ballechin noch mit fassstarken 57,8 % Vol. in die Flasche.

Selbstverständlich unfiltriert und ohne Farbstoff.

• Sorte: Single Malt Whisky
• Fassart: Elsburn Firkin Finish
  

Produktart: Single Malt Whisky

Hersteller: Edradour Distillery
Anschrift: Edradour Distillery Co. Ltd. Pitlochry Perthshire PH16 5JP/GB