9. Dezember
Blair Athol 2008 - 12 Jahre - 1st Fill Oloroso Finish 1909775/77/78/79 - Murray McDavid
Der unabhängige Abfüller wurde 1994 von Branchengrößen wie Mark Reynier gegründet und machte sich mit Nachreifungen in den erlesenen Fässern schnell einen Namen.
Seit 2013 hauchen Edward Odim und Dean Jode (Aceo Ltd) Murray McDavid erfolgreich neues Leben ein.
Der Blair Athol reifte zuerst in Hogsheads und erhielt dann ein Finish in First Fill Oloroso Sherry Fässern.
Abgefüllt mit 46% vol. und weder gefärbt noch kühlgefiltert.
Limitiert auf 1506 Flaschen.
Region: Schottland, Highlands
Nase: Süß mit Vanille, Ingwer, Gewürzen und einem Hauch von Birnen.
Gaumen: Ausgewogen süß und zugleich wärmend mit Aprikosen und Pfirsichen, sahnigem Toffee sowie würziger Eiche
Nachklang: lang, trocken, nussig