20. Dezember
Macaloney Canadian Single Malt - Peat Project Sugar Kelp - Red Wine STR Barrique #457
Macaloney's Peat Project – Sugar Kelp Infused Peat.
Für ihre Peat Projects darrt die Brennerei ihr Getreide selbst, im Schnitt bis zur selben Intensität wie Laphroaig auf 54 ppm.
Die Gerste für das Single Cask wurde über dem Rauch von Torf aus dem US-Bundestaat Washington getrocknet, der mit der Algenart Zuckertang versetzt wurde.
Die Abfüllung ist auf 455 Flaschen limitiert!
Herkunft: Kanada
Fasstyp: Portuguese Red Wine STR Barrique
Nase: Torfrauch, fruchtig, Rotwein
Gaumen: zart süßer Torfrauch mit Brombeermarmelade, gebranntem Heidekraut, würzigem Pfeifentabak und Eichenholz, untermalt von feuchten Küstenwäldern und einer frischen Meeresbrise
Abgang: mittellang, mit abklingenden Rauch